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吴氏挽起衣袖,利落地系上围裙。
她从水缸中舀出一瓢清水,仔细地将新鲜的蔬菜冲洗干净,翠绿的菜叶在她手中轻轻颤动,水珠四溅。
随后,她拿起一把锋利的菜刀,熟练地将蔬菜切成均匀的小段,刀起刀落,节奏分明。
处理好蔬菜,吴氏开始对付那条大鱼。
她用刀背轻轻刮去鱼鳞,鱼鳞纷纷飘落,如同细碎的银片。接着,她小心地剖开鱼腹,取出内脏,动作干净利落,没有丝毫拖泥带水。
起锅生火,吴氏往锅中倒入适量的油。
当油微微冒烟时,她迅速将切好的葱姜蒜放入锅中,瞬间,“噼里啪啦”的声响伴随着浓郁的香气弥漫开来。
她将鱼轻轻放入锅中,鱼身与热油接触的瞬间,发出“滋啦”的声音,吴氏熟练地翻动着鱼身,让其均匀受热,直至鱼皮变得金黄酥脆。
吴氏又往锅中加入各�
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